BeerSmith 3.2.7

BeerSmith — это программа, созданная для домашнего и профессионального пивоварения. Она завоевала доверие тысяч пользователей благодаря широкому функционалу, который позволяет создавать рецепты пива, рассчитывать параметры затирания, брожения и карбонизации, а также вести детальный журнал пивоварения. BeerSmith подойдёт как новичку, который только начинает осваивать искусство создания пива дома, так и опытному мастеру.

Одно из главных преимуществ программы — это её простота и гибкость. Пользователь может выбрать один из сотен готовых рецептов или создать свой собственный с нуля используя удобный редактор. В BeerSmith предусмотрена база данных ингредиентов: солод, хмель, дрожжи, специи и добавки, а также возможность добавлять свои продукты. Пользователь выбирает стиль пива, тип брожения, а программа автоматически рассчитывает параметры: плотность, горечь, цвет и алкоголь по заданным стандартам BJCP. Это очень удобно для тех, кто хочет быстро и точно подобрать все составляющие.

Расчёт воды — ещё одна важная функция BeerSmith. Она позволяет точно определить рабочий объём, учесть потери жидкости на каждом этапе и даже рассчитать количества необходимых веществ для корректировки жёсткости воды. Это особенно важно для тех, кто стремится повторить знаменитые мировые стили, где особенности воды играют значительную роль. Программа предлагает шаблоны под разные стили и стадии варки: затирание, кипячение, охлаждение и брожения.

Встроенный планировщик помогает расписывать процесс по времени. Пользователь указывает дату варки, длительность каждого этапа, а BeerSmith сообщает когда пора добавлять ингредиенты, снимать сусло с осадка или проводить дегустацию готового напитка. Такой подход снижает вероятность ошибок и помогает сделать пивоварение более контролируемым. Также сохраняются все детали и можно вернутся к старым рецептам чтобы внести коррективы или повторить удачную варку.